- Thermostat mécanique.
- Distributeur de chocolat pour servir et conserver le chocolat chaud, système de chauffage utilisant un bain-marie à travers des résistances d'induction
de chaleur maintenant la pureté du chocolat sans le surchauffer.
- Visualiseur de niveau d'eau dans un bain-marie.
- Lames détachables pour un nettoyage facile. Fonctionnement de la lame par action manuelle grâce à des contrepoids inertiels.
- Thermostat de contrôle de température mechanique avec veilleuse et thermostat de sécurité.
- Disponible en capacités de 10, 14, 25, 40, 60, 80 et 100 litres.
- Doté de la certification CE.