CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Potencia máxima 17 kw. con gas propano
a 50 mbar.
- Diámetro del paellero, 38 cm.
Diámetro recomendado de paellera:
- 1 Aro encendido, 28 a 38 cm.
- 2 Aros encendidos, 50 a 60 cm.
Capacidad 50 -150 l.
- Se sirve con patas cortas regulables.
- USO PROFESIONAL. IDEAL PARA PAELLAS, ARROCES, COCCIONES EN GRANDES OLLAS, CAZUELAS, ALAMBIQUES O ALQUITARAS
- Robustos, con mayor cámara de gas y más potentes.
- Autorizados para interior.
- Válvula de seguridad con termopar incorporado.
Llave de paso de aguja
- No se obstruye.
- Mejor control de llama en máximo y en mínimo.
Sistema Optim patentado
- Mayor salida de gas.
- Fuego más potente y abundante.
- Disposición lateral del fuego.
- Mayor alcance de la llama.
- Mejor combustión.
- Paelleros profesionales y quemadores para hostelería
- Los quemadores y paelleros profesionales para hostelería de la Serie TT están autorizados para interior, son más robustos, cuentan con una mayor cámara
de gas y disponen de válvula de seguridad con termopar incorporado. Las conexiones de estos paelleros profesionales se adaptan en fábrica a cada país.
- La gama de quemadores para hostelería cuenta con siete modelos distintos desde el más pequeño, el hornillo GT-250 de 25 cm de diámetro hasta el
modelo TT-900, de 90 cm de diámetro.
- Los paelleros de Flames VLC se encuentran entre los más potentes del mercado, y pueden alcanzar en el mayor de los modelos, los 42 kw de potencia
en gas propano a 50 mbar.
- Butano a 29 mbar y propano a 37 mbar, que se pueden utilizar indistintamente con cualquiera de estos dos gases.
- Pronao a 50 mbar. Apto sólo para utilizar con propano a 50 mbar de presión.
- Gas Natural a 20 mbar. Apto sólo para utilizar con gas natural a 20 mbar de presión.
- Hostelería y restauración:
Estos quemadores para hostelería y restauración son muy valorados dentro del sector profesional, y se utilizan principalmente para hacer paellas y arroces.
- Catering y eventos:
Debido a la versatilidad y resistencia de los paelleros, se utilizan para la elaboración de paellas, arroces y cocciones de mayor tamaño y para grandes cantidades
de personas.
- Industria alimentaria artesanal:
Los paelleros profesionales se utilizan en una multitud de actividades como la elaboración de comidas preparadas, conservas, cerveza artesanal, destilación de alcoholes
y esencias, mermeladas, industria cárnica, industria apícola, quesería..
- Calidad en los quemadores y paelleros profesionales para hostelería de la Serie TT
- Para la gama de paelleros y quemadores profesionales, ofrecemos unos productos de calida que están certificados, y que cuentan con distintos sistemas:
- Sistema Optim patentado:
- Este sistema patentado que puede encontrar en los quemadores de la Serie TT para hostelería, mejora la distribución del fuego, aporta mayor potencia y facilita la cocción
en recipientes de mayor diámetro.
- Quemador piloto patentado:
Garantiza seguridad en todos los aros de los paelleros profesionales de la serie TT. Este dispositivo trabaja con un solo termopar y una válvula de seguridad, y garantiza el
uso independiente de todos los aros.
- Llave de paso de aguja:
- Evita que el paellero profesional se obstruya, y permite un mejor control de llama en máximo y mínimo.
