PAELLERA DE ACERO PULIDO

- Les ofrecemos como complemento ideal para nuestros Quemadores y Paelleros a gas una gama

  muy completa de paelleras de acero.

- Éstas están fabricadas tanto en acero como en acero esmaltado.

- Son ideales para la elaboración de paellas, fideuás y todo tipo de arroces en los sectores hogar-jardín,

  restauración, catering, eventos gastronómicos y también para elaboración artesanal de comidas

  preparadas. 

- Paelleras de acero, el secreto de los mejores arroces

- Nuestra amplia gama está formada por: paelleras de acero pulido, de acero pulido con grosor especial, de acero esmaltado, para inducción vitro de acero

  esmaltado y gigantes.

  Sectores donde se utilizan las paelleras de acero que les ofrecemos:

- La típica paellera de acero valenciana es muy utilizada en cualquier de los sectores a los que dirigimos nuestros productos.

- Hogar –Jardín: son especiales para cocinar y disfrutar con amigos, con la familia al aire libre, en el jardín…

- Hostelería y restauración: La paella es un plato típico Valenciano, pero cada vez cuenta con mayor proyección tanto nacional como internacional, por lo

  que en cualquier restaurante u hotel es casi seguro encontrar en el menú paella o cualquier tipo de arroces para los cuales las paelleras de acero son el

  menaje adecuado.

- Catering y eventos gastronómicos: En estos sectores ya son necesarias paelleras de tamaños importantes, desde 40 comensales hasta incluso

  400 o 600 para cocinar tanto a leña como a gas. También disponemos de estos tamaños de paelleras de acero con las que ampliar las posibilidades de

  negocio de las empresas pertenecientes a este sector.

- Industria alimentaria artesanal: En este sector se hacen comidas preparadas como paella, arroz marinero, paella de marisco, fideuá… de forma

  artesanal con los tradicionales quemadores Paelleros y las paelleras tanto de acero pulido como esmaltadas.

  Todas nuestras paelleras se caracterizan por estar fabricadas en chapa de acero con un perfecto acabado redondeado y asas remachadas. Les aconsejamos

  que utilicen siempre paelleras de entre 10 y 20 cm de mayor diámetro que el quemador con el que la vayan a utilizar debido a que el fugo del quemador

  paellero es lateral por lo que alcanza mayor diámetro.

- Paellera de acero Pulido: Tienen un picado especial en círculos concéntricos que evita posibles deformaciones producidas por el calor conservando así su

  curvatura original.

- Paellera de acero pulido grosor especial: Fabricadas en acero pulido con un grosor especial para uso profesional. Este grosor hace que la paellera sea

  más duradera y por eso está indicada para el uso en canal Horeca. Posee también el típico picado que le confiere resistencia.

- Paelleras de acero esmaltado: Fabricada con chapa de acero esmaltado. A estas paelleras se les imprima una capa de porcelana que le confiere

  resistencia y mejor mantenimiento. De esta forma la limpieza es muy sencilla y se evita que se oxide con el tiempo.

- Paellera de acero esmaltado para inducción-vitro: Fabricada en chapa de acero esmaltado con grosor extra y con la base totalmente plana para que

  la transmisión de calor en la encimera de vitro o inducción sea máxima. En este caso debe utilizarse un tamaño de paellera igual al de la placa de

  inducción-vitro.

- Paellera Gigante de acero pulido: Apta para su uso en eventos gastronómicos, catering o fiestas populares. Fabricadas en chapa de acero pulido de

  4mm de espesor. Su proceso de fabricación artesanal está abalado por el Cuño Artesano de la Comunidad Valenciana Nº DCA 5173 y con el registro

  sanitario: Nº RGSA/ nº RSEAM 39.005086.

- Limpieza

- Tras el uso de la paellera, limpiar con agua jabonosa

  y secar rápidamente.

- Para evitar la oxidación, es recomendable después de

  su limpieza recubrir la paellera con una capa de aceite mineral.

- Medidas