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CHOCOLATERA TXM-5 (INOX)
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Modelo: TXM-5
- Potencia: 1.000 W. A 220 V. MONOFASICO
- Dimensiones: 260 DIAMETRO X 530 MM
- Temperatura: TERMOSTATO HASTA 90 ºC
- Capacidad: 5 LITROS
- Peso: 11 KG
- Otros: SISTEMA DE AGITADO Y MEZCLA
- Notas: CALENTAMIENTO AL BAÑO MARIA
- Deposito interior al baño Maria, desmontable, para conservar toda la pureza y sabor del chocolate
- Deposito exterior de doble pared con aislamiento térmico de gran eficacia.
- NO INCLUYE Nivel indicador visible del agua del baño Maria
- Especial para calentar, mezclar y dispensar chocolates
(VALIDO PARA CHOCOLATES FLUIDOS Y DENSOS, A LA TAZA, O DE PASTILLAS). NO VALIDO PARA CHOCOLATE DE COBERTURA.
- Dispone de un agitador de palas desmontables, accionado a motor que remueve constantemente el chocolate manteniendo así una textura uniforme.
- Dispone de un grifo especial para servir el chocolate fácilmente y a la temperatura idónea, siendo desmontable manualmente para su limpieza diaria.
- Esta diseñada para mantener constante la temperatura del chocolate, desde el depósito interior hasta la salida por el grifo.